联合国：健康饮食成本五年涨25% 全球近三分之一人口无力负担

据《联合早报》援引联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布的《2026年世界粮食安全和营养状况》报告，过去五年间，健康饮食成本上涨了25%，导致全球约26.9亿人（近三分之一人口）无力负担。报告显示，人均每日维持健康饮食的费用（按购买力平价计算）已达4.28美元（约5.51新元）。粮农组织首席经济师库伦指出，挑战在于让营养丰富的食品更可负担，建议政府调整补贴方向，投资基础设施和物流以降低成本。全球健康饮食成本最高的地区是拉丁美洲，尤其是加勒比地区。