欧莱雅：AI助新品研发提速至原来四倍

据《联合早报》援引路透社报道，法国化妆品公司欧莱雅表示，公司已在实验室使用人工智能（AI）约四年，通过预测分子对皮肤和头发的影响识别新分子，并将原用于护肤产品的分子重新应用于含胶原蛋白的洗发水，使头发更蓬松有弹性；公司称新品开发速度可比以往快四倍。欧莱雅大众化产品部门总裁梅加班6月底在消费品论坛全球峰会上说，AI可通过设想新的分子组合及潜在功效显著提升研发速度。

报道也提到，雀巢咖啡母公司Nestlé、舒适达牙膏制造商Haleon及亿滋国际（Mondelez International）等消费品企业正将AI用于更快测试原料、生成配方创意并应对供应链脆弱。亿滋国际首席信息与数码官卡塔拉诺称，AI工具已用于开发无麸质版奥利奥饼干及改良版趣多多（Chips Ahoy）配方，并减少创新所需样品数量；在饼干品类中，AI开发配方中有60%在营养、可持续性及成本方面表现更佳，开发周期可从数月缩短至数周，或从数年压缩至数月。